Tiempo de Preparación: 30 minutos
Dificultad: Baja
Raciones: 8
Ingredientes:
- Bragulat del sabor que prefieras (1 sobre)
- Galletas Veganas (30u.)
- Margarina (5 Cucharadas)
- Tofu Tierno y Cremoso (600gr.)
- Zumo de limón (2 Cucharadas)
- Bebida Vegetal de Soja, Almendras o Avena (15 Cucharadas)
- Harina (6 Cucharadas)
- Azúcar Moreno (3 Cucharadas)
- Sal (1 Cucharadita)
- Mermelada de fruta
PREPARACIÓN
- Tritura las Galletas y mézclalas con la Margarina derretida.
2. Mezclar el Tofu con el Sobre de Bragulat, el zumo de limón, la sal, la harina, la leche de soja y el azúcar moreno hasta conseguir una masa cremosa.
3. Poner la masa de la galleta como base en el molde, luego añadir la masa cremosa del punto 2 encima.
4. Precalentar el horno a 170º e introducir el molde. Hornear durante 20 minutos hasta que se vea dorada. Dejar enfriar, sacar del molde y cubrir con la cantidad de mermelada deseada.
Puedes decorarla con fruta o con pétalos de rosa, como en la foto. Aconsejamos enfriarla en la nevera un par de horas antes de consumirla.
¡Que aproveche!